le goût et la qualité
DES RECETTES TRADITIONNELLES HAITIENNES
Le nom ibiskis, traduction créole, vient de la fleur d’hibiscus, une plante emblématique dans plusieurs pays de la Caraïbes. Son vrai nom en créole haitien est Choublak. Elle rappelle l’exotisme, la chaleur et la fraîcheur de ces pays chauds, d'où la mission de l’entreprise, vous rapprocher des Caraïbes en répondant à un besoin d'évasion par les papilles gustatives.
ibiskis est un hommage à la gastronomie haïtienne qui gagne à être connu.
NOTRE HISTOIRE
IBISKIS DISTRIBUTION
“ ibiskis vit le jour suite à une nostalgie constante de mon pays natal, Haïti. Consommer des aliments de ma culture permettait de la combler. En effectuant mes recherches, c’est alors que je remarquai le manque d’alternative pour certaines recettes pourtant très populaires mais quasi introuvable sur le marché plus précisément les épiceries de grande surfaces. Je me suis donc mise à les recréer et voulu les partager avec quiconque voulant s'évader, ou simplement par curiosité de découvrir cette culture".
Nous sommes les premiers au Canada à commercialiser la recette de Pen Patat en épicerie. Notre plus grande satisfaction serait de pouvoir vous faire découvrir bien d'autres mets inspirés d'Haiti et les Antilles.
Retrouvez les incontournables
de la patisserie Haïtienne
Nous vous amenons des favoris tels que le PEN PATAT, un pudding préparé principalement de patates douces et d'épices douces comme la muscade, la cannelle, essence vanille et autres.
Le CHIKTAY de hareng fumé qui est une farce faite principalement de hareng fumé des poivrons, du piments forts et des épices. Elle se mange accompagner de petits pain et/ou croustilles.
Les CORNETS FARCIS à la viande, d'incontournables hors d'oeuvres qu'on retrouve lors de célébration tel que communion, marriage et tant d'autres...
Plusieurs de ces mets sont offerts dans notre menu TABLÉE-TRAITEUR, sur commande pour vos célébrations.
