le goût et la qualité
DES RECETTES TRADITIONNELLES HAITIENNES
Le nom ibiskis, traduction créole, vient de la fleur d’hibiscus, une plante emblématique dans plusieurs pays de la Caraïbes. Son vrai nom en créole haitien est Choublak. Elle rappelle l’exotisme, la chaleur et la fraîcheur de ces pays chauds, d'où la mission de l’entreprise, vous rapprocher des Caraïbes en répondant à un besoin d'évasion par les papilles gustatives.
NOTRE HISTOIRE
IBISKIS DISTRIBUTION
“ ibiskis vit le jour suite à une nostalgie constante de mon pays natal, Haïti. Consommer des aliments de ma culture permettait de la combler. En effectuant mes recherches, c’est alors que je remarquai le manque d’alternative pour certaines recettes pourtant très populaires mais quasi introuvable sur le marché plus précisément les épiceries de grande surfaces. Je me suis donc mise à les recréer et voulu les partager avec quiconque voulant s'évader, ou simplement par curiosité de découvrir cette culture".
Nous sommes les premiers au Canada à commercialiser la recette de Pen Patat en épicerie. Notre plus grande satisfaction serait de pouvoir vous faire découvrir bien d'autres mets inspirés d'Haiti et les Antilles.
PEN PATAT
PARFAIT POUR VOTRE ÉVÉNEMENT
Pen Patat ( nom haïtien ) , pudding à la patate douce de style antillais, est un dessert très prisé dans les pays de la Caraïbe comme Haiti, Jamaïque, la Barbade, St-Martin, St Vincent et tant d'autres. Il est préparé principalement de patates douces et d'épices douces comme la muscade, la canelle, de l'essence vanille et épice brulante comme le gingembre.
La recette peut varier d'un ingrédient ou deux, d'un pays à l'autre.
